Anche oggi ricettina semplice semplice in pieno clima estivo. Adoro il pesce, il tonno in modo particolare, specialmente quando la sua carne viene trattata come si deve e la si gusta al naturale!
Questa ricetta è estremamente veloce, ma vi permetterà di fare una gran figura, vista l'alta qualità degli ingredienti.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: nessuno
Ingredienti per 2 persone:
200 gr di tonno freschissimo
foglie di menta
1 limone
olio extra vergine d'oliva ligure (o comunque di gusto non troppo forte)
sale
pepe rosa
Prendete il vostro filetto di tonno e pulitelo dalla pelle e da eventuali nervature o spine.
Tagliatelo a cubi di circa 0,5 cm l'uno. Conditelo con olio sale e pepe rosa poi rimettetelo in frigo.
buonissima questa tartare
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