Visualizzazione post con etichetta brunch. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta brunch. Mostra tutti i post

lunedì 8 settembre 2014

Frittata di patate al forno e tante scuse per l'assenza prolungata



Sì lo so, sono sparita per un tempo interminabile!
Ma non perchè Terra e Farina, non sia più nei miei pensieri, ma anzi, al contrario, proprio perchè sempre di più sta diventando un vero e proprio lavoro e non un hobby.
E così il tempo dedicato al blog, all'invenzione di ricette, si è trasformato in tempo dedicato alla cucina, all'organizzazione di corsi, eventi, battesimi, matirmoni e cresime in questa iperaffollata stagione "calda".
Ho avuto pochissimo tempo per scrivere qui, ma molto più tempo è stato dedicato alla preparazione di  preventivi e allestimenti, e vi dico la verità ne sono strafelice!

Ad oggi e dopo un periodo di ferie molto rilassanti, di cui avevo proprio bisogno, sono tornata subito in attività, con tanti nuovi impegni per la stagione autunnale. Intanto settembre è tutto pieno, e poi cominceranno altri corsi, altri impegni, tra i tanti mi piacerebbe anche dare una sistemata a questo sito per riorganizzarlo secondo le nuove esigenze, per esempio una gallery, che blogspot non permette di fare.
In ogni caso, fino ad allora, se cercaste foto dei miei eventi, le troverete su facebook alla pagina di terraefarina.

Vi lascio con una ricettina facile facile, non se ne può più di avere una colomba pasquale in homepage! ;)

martedì 19 novembre 2013

Cupcakes salati alla pizzaiola

 Un'altra idea per i vostri aperitivi con gli amici!
Io li ho fatti grandi, ma si possono fare di dimensioni mini, così diventano proprio un bocconcino!
Questo è un altro dei miei esperimenti, con gli ingredienti che avevo in frigo, per fare una piccola sorpresa serale al marito in poco tempo, postatemi le vostre varianti se volete!


mercoledì 13 febbraio 2013

Cinnamon hearts





Ecco una seconda ricetta per il vostro brunch di S. Valentino! Il nome vi dice niente? Sì, avete indovinato: sono una rivisitazione dei famosi Cinnamon rolls americani a tema festa degli innamorati!
Io e mio marito adoriamo la cannella, e questo dolce, nella sua semplicità, è straordinariamente buono e adatto per una colazione, così ho pensato di cambiarne la forma per fare una sorpresa speciale al mio lui...
La preparazione è molto lunga, essendo un impasto lievitato, vi consiglio di prepararli il giorno prima per la colazione!

Con questa ricetta partecipo al contest:
e al contest di Dulcis in fabula:


martedì 12 febbraio 2013

Cuori di toast per un brunch di San Valentino





L'anno scorso per S. Valentino avevo ideato un menù, quest'anno ho pensato di presentarvi tre ricette che potrebbero adattarsi molto bene ad un brunch, per una colazione a letto e un pò di relax....
Partiamo dal salato, l'idea di base sono le uova al bacon con un contorto di verdure, rivisitate in una forma più romantica, utilizzando uno stampo per muffin a forma di cuore.
Idea semplice, economica e divertente!