Questa ricettina i miei amici la conoscono da tempo immemore... dai tempi dell'università quando facevamo lunghe serate che necessitavano di corroboranti stuzzichini... come queste fantastiche mandorle dal profumo eccezionale!
Sono velocissime da fare e in definitiva sono molto economiche, ma hanno la spiacevole caratteristica di "evaporare" molto velocemente... non stupitevi quindi se sentirete un ingenuo: "Oh, ma sono già finite?"
Tempo di preparazione: nessuno
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti:
250 gr di mandorle pelate
5 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di curry
1 cucchiaio di paprica
1 pizzico di sale
In una padella antiaderente bella larga (devono starci tutte le mandorle in un solo strato) versate tutti gli ingredienti e mettetela sul fuoco, a calore moderato.

Lasciatele raffreddare per bene e poi servitele insieme ad un cocktail di aperitivo.
Se dovessero (per caso) avanzare a fine serata, riponetele in un contenitore ermetico, vi dureranno anche per 2-3 settimane. In caso vi succeda ditemelo, perchè a me non è mai successo di vederle durare a lungo...
EH...beh direi che queste proprio non posso non provarle !!!! .... immagino già la velocità con cui spariranno !!!! Sempre moooolto interessanti questi spunti culinari !!!! Thanks.
RispondiEliminaGrazie Fra!
Eliminavedrai vedrai andranno a ruba come i saldi!!! :P
Fatte ieri sera... solo un piccolo dettaglio, la ricetta consiglia:"Lasciatele raffreddare per bene e poi servitele"... Ecco... dico solo che le nostre non si sono raffreddate perchè sono state spazzolate prima, ancora calde.... FANTASTICHEEEEEEEE !!!!!
EliminaGrande Fraaaaa!!!! :D
EliminaMitiche mandorle, l'avevo detto che evaporano!!! ahahaha ^___^
Le mitiche mandorle caramellate!! Confermo la velocità di sparizione... sarà il piccantino? sarà il caramello? mah...
RispondiEliminaEcco un teste che ha convissuto con le mie mandorline nelle fantomatiche serate!!! ahahaha :D
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